Τελευταια αρθρα

Το Δ.Σ. του Συλλόγου μας σας εύχεται ολόψυχα Καλή Χρονιά, με υγεία και δημιουργικότητα.Ακόμη, σας καλεί την Κυριακή 22 Ιανουαρίου στις 11:00 π.μ. στα γραφεία του Συλλόγου για την κοπή της πρωτοχρονιάτ ...

Διαβάστε Περισσότερα

Ω μα, τι θα φάμε σήμιρα; Γιαπρακέλια, μουρέλιμ’

Από Χαρίλαος Κατρακάζας (Executive Chef Sundays Catering)

Τα αμπέλια πολλά γύρω από τον Πολιχνίτο. Στον Ξηρόκαμπο υπήρχαν τα καλύτερα αμπέλια. Εκεί που υπήρχε αμπέλι, υπήρχε υποχρεωτικά και το πυργέλι (μικρό σπιτάκι ισόγειο τις περισσότερες φορές αλλά και ...

Διαβάστε Περισσότερα

Ο Σταυρέλλης Νικόλας γεννήθηκε στην Κόρινθο από μητέρα Κορίνθια και πατέρα Πολιχνιάτη, τον Δημήτριο Σταυρέλλη. Ως εκ τούτου έχει ο άνθρωπος πρόβλημα: Εχει δυο πατρίδες και δεν ξέρουμε αν το γεγονός α ...

Διαβάστε Περισσότερα

Μαθήματα Χορού

Από Δ.Σ. Συλλόγου

Από τη Δευτέρα 3 Οκτωβρίου και κάθε Δευτέρα 7-9 μ.μ. θα πραγματοποιούνται στην αίθουσα του Συλλόγου τα μαθήματα χορού που διοργανώνει το χορευτικό μας. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν (Πολιχνιάτες και ...

Διαβάστε Περισσότερα

Φάκελος Νερό

Από Διοικητικό Συμβούλιο Συλλόγου

Η διαχείριση του νερού και των υδατικών πόρων συνιστά μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις του 21ου αιώνα για ολόκληρο τον πλανήτη. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε, που οι διεθνολόγοι συμφωνούν ότι οι πόλεμο ...

Διαβάστε Περισσότερα

Μάθημα οικολογίας από το παρελθόν

Από Σεβαστός Μοιρασγεντής

Στα τελευταία τεύχη του Πολιχνιάτικου Λόγου, ο Τάσος Μακρής, σε σειρά άρθρων του, ασχολείται με την οικολογική κρίση στον τόπο μας και τις πολύπλευρες περιβαλλοντικές πιέσεις που δέχεται ο Κόλπος Κα ...

Διαβάστε Περισσότερα

Ο τρόπος με τον οποίο γίνεται η αλιευτική εκμετάλλευση του Αιγαίου δε μπορεί να αποδοθεί με τις λέξεις, αλίευση και υπεραλίευση. Η αλίευση ακούγεται σαν κάτι το θεμιτό, η υπεραλίευση σαν κάτι το κα ...

Διαβάστε Περισσότερα

Η καντάδα

Από Μαρία Παπάζογλου

Αρχές δεκαετίας του 80. Τέλη Μαϊου, βράδυ Δευτέρας, γύρω στις 11, σ' ένα στενάχωρο δωμάτιο, δύο επί τρία. Μόλις έχει τελειώσει στο ραδιόφωνο, το θέατρο της Δευτέρας. ΤΟ ΡΑΔΙΟΦΩΝΟ! Μοναδικός και ευεργ ...

Διαβάστε Περισσότερα

Λαδοτύρι και Μυζήθρα Πολιχνίτου

Από Χαρίλαος Κατρακάζας (Executive Chef Sundays Catering)

Και τα δύο είναι εξαιρετικά και ξεχωριστά στη γεύση. Ο τρόπος που γίνεται η μυζήθρα ίσως είναι και μοναδικός σε όλη την Ελλάδα. Το καλό γάλα της περιοχής μας που έχει σχέση με τη καλή διατροφή των ...

Διαβάστε Περισσότερα

Ένας άλλος φυσικός πόρος που είναι άφθονος στη Λέσβο λόγω της Μειοκαινικής ηφαστειακής δραστηριότητας και της με αυτήν συνδεδεμένης υψηλής ενθαλπίας είναι τα γεωθερμικά ρευστά που εκδηλώνονται με τη ...

Διαβάστε Περισσότερα

Με αφορμή το προσφυγικό πρόβλημα, αναδημοσιεύουμε το άρθρο του Στράτου Παπαδημητρίου για τους Πολιχνιάτες μετανάστες της Αμερικής στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, το οποίο είχε δημοσιευτεί στον Πολι ...

Διαβάστε Περισσότερα

Το Πασχαλιάτικο αρνί

Από Χαρίλαος Κατρακάζας (Executive Chef Sundays Catering)

Το Πάσχα έφθασε, και σας θυμίζουμε παρακάτω την κλασσική Πολιχνιάτικη συνταγή για το Πασχαλιάτικο αρνί όπως την έγραψε σε παλιότερο τεύχος του Πολιχνιάτικου Λόγου ο συγχωριανός μας και συνεργάτης της ...

Διαβάστε Περισσότερα