Γλυκό κολοκύθι

Από Χαρίλαος Κατρακάζας (Executive Chef Sundays Catering)

Τα γλυκά του κουταλιού που έφτιαχναν οι γυναίκες στον Πολιχνίτο είχαν άμεση σχέση με τα προϊόντα από τα οποία έπαιρναν την πρώτη ύλη. Γι' αυτό το λόγο λοιπόν τα γλυκά τους ήταν ταιριασμένα με κάθε επ...

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκό Σουλτανίνα

Από Χαρίλαος Κατρακάζας (Executive Chef Sundays Catering)

Αύγουστος μήνας και τα σταφύλια ωρίμαζαν ανάλογα με την ποικιλία τους. Τα αμπέλια ήταν πολλά την εποχή εκείνη διάσπαρτα στις γύρω περιοχές από το χωριό. Στην κάθε περιοχή ευδοκιμούσαν οι συγκεκριμέ...

Διαβάστε περισσότερα